先上来的是凉菜，青叶蔬菜拌麻酱，猪耳朵，各种酱肉拼盘儿蘸调料，这个调料中，就有香油。身着统一服装的伙计们动作麻利，很快就上了六个凉菜，食客们纷纷动筷。“这个麻酱的味道真不错，到底是怎么弄出来的？”田三奇他们的桌子上，一个厨师夹了一口青菜放进嘴里，一边吃一边赞叹。